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C'è chi dice che l'ingrediente segreto da mettere in un piatto sia l'amore...

e i nostri chef hanno deciso di combinare Amore e Gusto in un menù gourmet, per una cena di San Valentino speciale!

Menù della serata

Per Passione
Tartare di manzo al pepe di sichuan con spinacino agli agrumi e nocciole tostate
Petto d’anatra cotto al punto rosa con insalatina di carciofi e frutti di bosco
 
Amandoci
Chicchi di riso carnaroli mantecato alla barbabietola, fonduta di zola e polvere di pistacchio

Cercandoci
Filetto di maialino alle erbe con radicchio brasato al brunello, galletta di polenta e chiffonade di porri

Coccolandoci
Tortino al cioccolato fondente con cuor vivo, zuppa di lamponi e crema di latte soffiato

Caffè & friandises


 L'atmosfera sarà resa ancora più romantica da un sottofondo di musica jazz.

Euro 40,00 a persona


Evento su prenotazione effettuabile entro il 12/02/2019
tramite e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
o telefono: +390362551796

Un menù speciale per un giorno speciale: Natale!

Questi i nostri piatti:

Aperitivo di benvenuto al tavolo con piccola entrèe dello Chef

Tagliere di salumi della Brianza con flan di ricotta allo zafferano e cialde di grana al sesamo e rosmarino

Tagliatelle al ragù di anatra e alloro con tartufo scorzone di Norcia

Riso Carnaroli con zucca delicata mantovana e gocce di gorgonzola

Rollè di conoiglio ripieno con polenta bianca e carciofi

Meringata brulè con fragole e bergamotto

Panettone e pandoro della tradizione con crema di mascarpone

Caffè e liquori

Questo menù -vini compresi- viene proposto a 55.00 euro a persona.

Sono previste variazioni per quanti hanno particolari esigenze alimentari e per i bambini

Informazioni e prenotazioni allo 0362-540930 oppure a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Per i nostri amici che hanno voglia di conoscere la cantina del Fauno segnaliamo la lista aggiornata di tutti i nostri vini.

Potete avere la possibilità di dare un'occhiata anche alle eticchette e troverete anche le annate e i prezzi.

Buon divertimento anzi...prosit.

Il nostro ristorante in collaborazione con la farmacia del Dott. Cocchi di Cesano Maderno organizza per Giovedì 18 Giugno una cena vegana; per conoscere i benefici di un nuovo modo di mangiar sano che non rinuncia al gusto.